小香蔥清洗脫水烘干工藝介紹
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小香蔥清洗脫水烘干工藝介紹

一、原料整理：加工品種一般選用外皮光滑、直根圓柱形，便于切片加工。選擇新鮮潔凈、成熟適度、長粗適宜、剔除帶蟲蛀、病斑、嚴重損傷或畸形、發育不良的胡蘿卜，切成厚1厘米走有的薄片進行脫水加工。

二、清洗：將清洗好的小香蔥通過清洗機清洗干凈，晨熙研發的小香蔥清洗機，不僅清洗的整齊有序，還不損傷蔥葉子，省卻了工人整理的麻煩，節省人工

三、瀝水：將清洗好的香蔥，用香蔥風干機進行風干瀝水，需要用到平行的網帶，如果用翻轉的香蔥很亂，用平行的香蔥不亂，在整個清洗到風干瀝水過程中，都采用的是一條網帶。

四、切割：香蔥整齊有序的從風干機里面出來后，人工將香蔥放在切段機上，通過輸送帶，輸送到切段到，切段的長短可調式。

五、烘干：香蔥烘干可選用香蔥多層烘干機這個烘干機針對大產量的香蔥進行烘干，自動進料，自動出料。香蔥還可以用烘干房，針對小產量的用戶使用，有24盤，48盤，96盤，144盤，192盤，288盤等等。盤子尺寸為640*460*45mm

四、分選包裝：按照產品直徑將其分成大、中、小3類分級包裝，包裝環境必須干燥清潔、空氣清新、溫度適宜。材料應選用無毒、無異味、透氣防潮、厚0.08毫米的聚乙烯薄膜袋。每0.5公斤為一袋，外包裝用帶有防潮油層的紙箱，內襯一層潔凈蠟紙或薄膜。每箱凈重50公斤，小袋分層排列整齊，箱外用膠帶封口，注明標記，貯藏于溫度12－20℃、相對濕度不超過60％，避免強光輻射的環境中，出庫時通過復水程度鑒定加工和貯藏質量合格后，才能進入市場流通。

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